Chilirieskassa on juuri sopivasti paahdetta. Chili maistuu, mutta savu ei vielä nouse korvista. Yksi syttyy ensi silmäyksellä, toinen vasta ensi haukkauksella!

Aitoo-rieskojen kolmikosta kuumin maistuu sellaisenaan, paahdettuna tai pizzan tapaan päällystettynä. Päällisillä chilisyyttä voi säädellä myös mukavasti. Pizzan päällehän voi laittaa vaikka lisää chiliä, tai tasapainottaa makua kunnon tujauksella juustoa ja tomaattia. Koita myös kerrosvoileipänä tai leikkaa rieskat neljään osaan ja tee niistä vaikka omat sapakset!