Aitoo Blogi

Minirieska sai hopeamitalin ja Pikkurieska pronssia Artesaaniruoka 2021 -kilpailussa Maarianhaminassa. Menestyksen myötä Penttilän Tila on laajentanut toimituksiaan. Palkittuja pikkurieskoja voi nyt tilata uunituoreina kauppoihin ja ravintoloihin Pirkanmaan ohella myös Uudellemaalla.

Tiesitkö, että Penttilän tilalla käytetään kotimaisia, pienien toimijoiden raaka-aineita ja aina kun mahdollista, käytämme aineksia, jotka ovat huippulaatua mutta jostain syystä sopimattomia vähittäismyyntiin. Käytännössä tämä tarkoittaa sitä, että meidän rieskat ja gnocchit tehdään pienistä, isoista tai muuten vaan hassun mallisista perunoista. Tällaiset potut saattasivat muuten päätyä ruokahävikkiin, mutta rieskassa ja gnoccheissa ne maistuvat ihan yhtä hyviltä kuin standardimuotoiset kaverinsa!

Katso Tampere Food Clubin video Penttilän Tilan tarinasta. Mukana menossa myös liuta Tampereen ruokamaailman ykkösnimiä!