Nimelle Aitoo perunarieska haetaan EU:n nimisuojaa. Suojatun maantieteellisen merkinnän (SMM) hakijana on Aitoo rieskaleipurit ry. Yhdistyksen muodostavat Penttilän tila ja Gluteeniton leipomo ILONA.
Hakemus perustuu Aitoo perunarieskan erikoislaatuun ja sen valmistamisessa tarvittavaan tietotaitoon sekä maineeseen. Aitoo perunarieskan maantieteellisen alueen muodostavat Pirkanmaa ja Kanta-Häme.
Terveisiä Aitoosta! Ruokatarinoita Pirkanmaalta esittelee maakunnan tuottajia ja jalostajia, ja tämän jakson aiheena on kuin onkin Penttilän tila. Jaksossa kuulet tuotteista ja yrityksemme tarinaa.
Ruokatarinoita Pirkanmaalta mahdollistaa Parasta Pirkanmaalta -hanke. Podcasteissa kuulet eri paikkakuntien tuottajien arjesta ja heidän yritystensä historiasta.
Kesä 2019 on täällä ja sen mukana Penttilän Tilan lähideudun kesäkaupat ovat avanneet ovensa. Se tarkoittaa myös sitä, että kaikkia gnocchilaatuja on saatavana myös nyt myös Niitty-Seppälän kesätorilta Pälkäneeltä.